Paneer recipe - 11 बेस्ट पनीर रेसिपी। आसान पनीर रेसिपी। लोकप्रिय कॉटेज पनीर रेसिपी

11 बेस्ट पनीर रेसिपी। आसान पनीर रेसिपी। लोकप्रिय कॉटेज पनीर रेसिपी

यहाँ 11 सर्वश्रेष्ठ पनीर व्यंजनों हैं। इतने बहुमुखी, विनम्र और एक सर्वकालिक पसंदीदा घटक का आनंद लें जो हम सभी के साथ बड़े हुए-पनीर।

11 बेस्ट पनीर रेसिपी। आसान पनीर रेसिपी। लोकप्रिय कॉटेज पनीर रेसिपी

पनीर रेसिपी आप घर पर ट्राई कर सकते हैं।

हाइलाइट

पनीर, एक प्रकार का ताज़ा पनीर, दूध के साथ आसानी से घर पर बनाया जा सकता है

पनीर का उपयोग डेसर्ट सहित कई व्यंजनों में एक मुख्य घटक के रूप में किया जाता है।

बंगाल में पनीर का उपयोग रसमलाई जैसी प्रसिद्ध मिठाई बनाने के लिए किया जाता है

आसान पनीर रेसिपी-कभी इतने बहुमुखी, विनम्र और एक सर्वकालिक पसंदीदा घटक के रूप में हम सभी के साथ बड़े हुए-पनीर। पनीर दक्षिण एशियाई व्यंजनों में आम का एक प्रकार है। यह उत्तर भारतीयों के साथ और भारतीय उपमहाद्वीप के पूर्वी हिस्सों में एक विशेष फेवोराइट है जहाँ इसे आम तौर पर चेना के रूप में जाना जाता है। पनीर एक प्रकार का ताज़ा पनीर है जिसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। चूंकि यह दूध के साथ बनाया जाता है, इसलिए यह स्वाभाविक रूप से कैल्शियम से भरा होता है। आपको बस तीन चीजें चाहिए-दूध, नींबू का रस या सिरका और एक चुटकी नमक। जब आप दूध और नींबू का रस मिलाते हैं, तो चूने में मौजूद अम्लता दूध को दही और मट्ठे में अलग कर देती है। दही तनाव और आप ताजा, घर का बना पनीर मिलेगा। पनीर या पनीर का उपयोग कई व्यंजनों को बनाने के लिए किया जा सकता है।

यह नाज़ुक दूधिया स्वाद के साथ, पनीर को करी में इस्तेमाल किया जा सकता है या पंजाब के प्रसिद्ध पनीर टिक्कस की तरह साइड में ग्रिल किया जा सकता है। बंगाल में ताजे पनीर या छेना का उपयोग रसगुल्ला, रसमलाई, चीना मुरकी और कई तरह के बहुत से प्रिय मिठाइयों को बनाने के लिए किया जाता है। यदि आप बाज़ार से पनीर खरीद रहे हैं, तो याद रखें कि आपको दो किस्में मिलेंगी-कठोर और नरम। हालांकि नरम को कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, लेकिन एक को याद रखना चाहिए कि हार्ड कॉटेज पनीर हार्ड अवधि की तुलना में कम अवधि के लिए ताज़ा रहता है। शीतल पनीर-पनीर सलाद के लिए बहुत अच्छा है, जबकि हार्ड का उपयोग स्नैक्स या करी बनाने के लिए किया जा सकता है।

यहाँ हमारे 11 सर्वश्रेष्ठ पनीर व्यंजनों हैं जो गर्म यादें वापस लाएंगे और आपके स्वाद की कलियों को गुदगुदाएंगे:

1. गर्म पनीर Sandesh हलवा

एक मिठाई के रूप में स्वस्थ के रूप में यह आप वज़न पैमाने पर ग़लत पक्ष के लिए tipping के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। पनीर, बिना चीनी और केवल जैविक फलों के साथ बनाया गया एक अपराध मुक्त सैंडेश। इस अपराध-मुक्त, मुंह में पानी डालने वाली मिठाई के साथ स्वस्थ, शाकाहारी मिठाई पर कोई अधिक झल्लाहट नहीं!

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फायरवर्क में बनाया गया

Sandesh puddingHot पनीर Sandesh पुडिंग में सब कुछ स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है!

2.तिल-ए-पनीर

पनीर क्यूब्स एक रोमांचक स्वाद संयोजन में लिपटे। तिल के बीज और दही के साथ मसालेदार, बेक किया हुआ और प्याज के छल्ले के साथ परोसा जाता है। यह आपकी अगली डिनर पार्टी के लिए एक बेहतरीन स्टार्टर डिश है। अपनी पसंद की चटनी के साथ जोड़ी और आपने दावत के लिए तालिका निर्धारित की है!

til-e-paneerTil-E-Paneer दावत के लिए एक शानदार ऐपेटाइज़र है।

3. दम पनीर काली मिर्च

थोड़ा काली मिर्च का जादू सामान्य से एक नुस्खा विचलन बनाने के लिए पर्याप्त है। यह पनीर रेसिपी एक सुगंधित करी है जो काली मिर्च द्वारा चमकती है। इसमें हल्के मसाले और काली मिर्च के साथ एक सुस्वाद मलाईदार ग्रेवी में पनीर चंक्स हैं। उबले हुए चावल या किसी भी भारतीय ब्रेड के साथ परोसें। आप क्रीम को कम कर सकते हैं यदि आप इसे कम वसा बनाना चाहते हैं।

 (हिंदी रेसिपी और वीडियो: सोया चाप करी बनाने की विधि) 

dum paneerDum पनीर काली मिर्च एक डिनर पार्टी के लिए पकाने के लिए एक स्वादिष्ट और अलग डिश है!

4. पनीर कोफ्ता

यह एक मेज पर विजेता है। कोफ्ता दोस्तों और परिवार का मनोरंजन करने में कभी असफल नहीं होते। पनीर के साथ बनाए गए छोटे गोल और किशमिश और खोये की खुशबूदार अच्छाई के साथ-साथ विभिन्न मसालों, गहरी तली हुई और गर्म, गहरी, समृद्ध ग्रेवी में डूबी हुई। गर्म कुरकुरा नान या रोटी के साथ बहुत अच्छा लगता है।

5. पनीर भुर्जी

असली भीड़ आनंद! पनीर, टमाटर, सूखे मेथी और काजू के देसी स्वाद डिश पर हावी हैं। पनीर भुर्जी को हल्की ब्रंच के लिए या रात के खाने के लिए साइड डिश के रूप में भी पकाया जा सकता है।

पनीर भुर्जीपनीर भुर्जी को चपाती के साथ बनाया जा सकता है लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट होता है!

6. पनीर मालपुआ

एक स्वादिष्ट भारतीय मिठाई, मालपुए लोकप्रिय हैं, उत्तर भारत से भारतीय मिठाई की तरह पैनकेक जो आमतौर पर त्योहारों और विशेष अवसरों पर तैयार किया जाता है। मालपुआ का यह संस्करण पनीर और खोया के साथ बनाया गया है। यह पनीर मालपुआ न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ मिठाई भी है। चीनी सिरप एक अद्भुत स्वाद में जोड़ता है।

राजस्थान, उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल के कुछ हिस्सों में लोकप्रिय, प्रत्येक में मालपुए तैयार करने का अपना संस्करण है।

7.पनीर मखनी बिरयानी

सरल अभी तक स्टाइलिश। फ्राइड कॉटेज पनीर क्यूब्स एक मलाईदार ग्रेवी में डूबा हुआ, चावल के साथ स्तरित और 'डम' शैली पकाया जाता है। पनीर मखनी बिरयानी शाकाहारियों के लिए एक आदर्श बिरयानी रेसिपी है और पनीर लवर्स की ख़ुशी!

पनीर बिरयानी राइस पनीर के शौकीन, क्योंकि आप घर पर एक शानदार बिरयानी बना सकते हैं।

8. मुलतानी पनीर टिक्का

अच्छे पुराने पनीर टिक्का को नया मेकओवर दें। यहाँ एक दिलचस्प नुस्खा है, पनीर और सब्जियों को सुगंधित जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ परोसा जाता है, बेसन के मिश्रण में लपेटा जाता है। यह पनीर की रेसिपी में मशरूम की अच्छाई को भी समेटे हुए है!

पनीर टिक्का मल्तानी पनीर टिक्का आपके डिनर पार्टी मेनू में ऐपेटाइज़र के रूप में जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है!

9.रुमाली पनीर और चटनी मक्खन

थोड़ी रचनात्मकता में फेंकें और कुछ नया करें। चटनी और नट्स के साथ जामुन, पनीर पिनव्हील्स को एक सुगंधित मक्खन की परत के साथ पकाया जाता है। आविष्कारशील ट्विस्ट के साथ, यह नुस्खा प्रयास के लायक है।

रूमली पनीर इस विशेष पनीर रेसिपी के साथ अपने परिवार और दोस्तों को बताएँ।

10. पनीर कढाई मसाला और अजवाईन रोटियाँ

रेस्तरां में अक्सर ऑर्डर की जाने वाली यह स्वादिष्ट डिश अब घर पर दोबारा बनाई जा सकती है। पनीर, मसाले, टमाटर और मिर्च को एक साथ उछाला गया और अजवाईन रोटियों के साथ परोसा गया। यह व्यंजन मसालों और स्वस्थ अज्वाइन रोटियों का एक बड़ा हिस्सा है।

कदै पनीर

मसालों से सराबोर एक स्वादिष्ट पनीर रेसिपी का आनंद लें।

11. पनीर बटर मसाला

एक स्वादिष्ट और समृद्ध मक्खन आधारित पनीर पकवान, एक मलाईदार, टमाटर और प्याज की अच्छाई के साथ दूध की ग्रेवी में पकाया जाता है। डिनर पार्टियों के लिए बिल्कुल सही, यह पनीर रेसिपी एक बहुत ही लोकप्रिय सुगंध के साथ है जो आपके स्वाद की कलियों को तुरंत भर देगी।

पनीर बटर मसाला-मसाला पनीर-पनीर बटर तले हुए मक्खन में मसाले के साथ मसालेदार दूध और मलाई के साथ उबालकर स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए! फोटो क्रेडिट्स-

अधिकांश पनीर रेसिपी त्वरित और आसान हैं और रोटियों, नान या पराठों के साथ बहुत अच्छी तरह से जाती हैं। सबसे अच्छा हिस्सा है-पनीर व्यंजन भी मलाईदार और स्वादिष्ट हैं। जाओ और अपने दोस्तों और परिवार को प्रभावित करने के लिए इन सभी का प्रयास करें।